ホキ美術館について

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片岡護 レストラン「はなう」|レストラン「はなう」をプロデュース、建設中の美術館を訪れた片岡さんにお聞きしました。

建設も終盤に入った美術館をご覧になっていかがですか。料理にどんなふうに生かされますか

「すばらしい」のひとことですね。この環境から一歩美術館の中に入ったとたんに別世界になる。最初、僕は千葉に美術館なんていってほんとにあるの?と思っていた。期待していなかったんです。でも、この間、館長のお宅で絵を見たときに、これはすごいと思ったんです。私は、とくに野田先生の作品が好きですね。

お越しいただく人にひとことお願いします

期待して絵を見に来てください。すばらしいです。いい絵を見た後に、ほっとするような料理を召し上がれる。そういう美術館になると思います。

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営業時間:11:00-15:00/17:00-21:00 火曜定休 (レストランのみのご利用も可能です)
座席数:40席 電話:043-205-1300

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